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重庆有哪些猪的品种呢?

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海洋之神8590am网址:重庆有哪些猪的品种呢?

海洋之神8590am网址: 发布日期:2021-09-17 作者: 点击:

    现在人均消费水平提高了,对食材也开始挑剔起来。都说土猪肉好吃,在我们大重庆有哪些猪的品种呢?不同品种的猪又有哪些特点?这样的猪肉是所谓的土猪肉么?

    湖川山地猪

    分布地:万州、涪陵等地

    特点:头稍长,四肢结实,额部皱纹浅,背腰平直。部分猪的额部、肢端、尾部有白毛。适应山区条件,皮较薄、脂肪沉积能力强、肉质好。

    合川黑猪

    分布地:合川、铜梁等地

    特点:适应性强,肉质鲜美,鬃毛质量好,配种能力强,是长期选育形成的地方种猪品种。适应高温高湿的自然条件,耐粗饲、抗病力强。

    罗盘山猪

    分布地:潼南等地

    特点:体型中等偏大,体质健壮,鬃毛粗长刚韧,嘴长而稍尖,耳中等偏小。平时喂麦麸、谷糠、红苕、苞谷、牛皮菜等天然饲料,喝山泉水或机井水,一般要喂10个月以上才出栏。

    荣昌猪

    分布地:荣昌、大足等地

    特点:荣昌猪体型较大,头大小适中,面微凹,体躯较长,背腰微凹,腹大而深,臀部稍倾斜,四肢细致、坚实。具有耐粗饲、适应性强、肉质好、瘦肉率较高、鬃质优良、遗传性能稳定等特点。

    荣昌猪

    渠溪猪

    分布地:丰都、忠县等地

    特点:全身黑色、体毛粗而。酌ざ仍12厘米,体型中等,耳小、略向两侧延伸,嘴长而尖,口叉深额面皱纹少,具有野猪特征。抗寒、耐热、耐湿、耐粗饲、耐饥饿。在极端不良的自然环境和饲养条件下,也具有良好的适应能力。


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